Эта закуска и свежая, и сытная, и пикантная одновременно. И очень хороша для фуршетного стола - она готовится мелкими порциями и крайне удобна в поедании.

Ингредиенты:

На 30-40 штук:

2 длинных парниковых огурца
4 копченых куриных бедра
120 гр. мягкой феты
маленькая горсть листьев базилика

Приготовление:

1. Срезать с костей мясо и мелко нарезать.
2. Фету и базилик положить в чашу блендера и перемолоть до однородности.
3. Смешать курятину с сырной пастой.
4. Огурец нарезать ломтиками наискосок.
5. Выложить на каждый ломтик по 1 неполной чайной ложке начинки.

Подавать сразу. Приятного аппетита!