Ингредиенты:

Поясничная часть бараньей спинки
Лук-порей
Репчатый лук - 4 шт.
Анчоусы - 6 шт.
Розмарин, чеснок - по вкусу
Бальзамический уксус

Приготовление:

Возьмите поясничную часть бараньей спинки, где рёбер уже нет, а мясо великолепно подходит для запекания. Обрубите остатки позвоночника, пусть останется только маленький отросток – он нам не помешает, чтобы свернуть кусок мяса в ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Фарш
Баклажаны
Перцы Чили
Лук-порей

 Бывают такие перцы чили, которые только притворяются острыми. Их выращивают наспех, они и солнца-то почти не видели, потому и получаются большими, но почти совсем не жгучими. 

Приготовление:

Из перцев удалить семена и перегородки - это совсем нетрудно. В получившийся полы ... Читать дальше »

 В мясе стерляди содержатся цинк, никель, хром, фтор, молибден, хлор, а так же витамин РР. Кроме этого, икра и мясо стерляди богаты жирными кислотами Омега-3, которые благотворно влияют на деятельность мозга и на глазное кровообращение. Эти кислоты поддерживают сердечно-сосудистую систему в идеальном сост ... Читать дальше »