Главная » 2012 » Октябрь » 30 » Быстрый рулет к чаю
16:13
Быстрый рулет к чаю

Очень быстро, вкусно. На всё про все полчаса приготовления.

Ингредиенты:

Для теста:

Молоко сгущенное - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 70 гр.
Крахмал - 20 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1,5 гр.

Для крема:

Молоко сгущенное - 150 гр.
Маскарпоне - 200 гр.
Кешью - 100 гр.

 Можно смазать рулет любимым вареньем или другим кремом, хуже рулет от этого не станет.
Приготовление:

1. Взбить сгущёнку с яйцом, постепенно добавить просеянную муку с ванилином и крахмал.
2. Выложить пергаментную бумагу на противень и вылить тесто. Разровнять ножом в тонкий слой.
3. Выпекать в разогретой духовке при 180°C 10-12 минут. Главное, не передержать, засохнет и не свернется! 
4. Для крема взбить Маскарпоне со сгущёнкой.
5. Готовый корж осторожно, пока горячий, свернуть и оставить для остывания.
6. Остывший корж развернуть, смазать кремом, посыпать орехами и заново свернуть.
7. Сверху рулет смазать оставшимся кремом и так же посыпать орехами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Юлия Косаревская

Категория: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | Просмотров: 1719 | Добавил: Poison | Теги: рулет | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: