Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 кг.
Яйца - 3 шт.
Мука - опционально
Молоко - 100 гр.
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Цветную капусту помыть, разобрать на кошечки и отварить в подсоленной воде до готовности, около 10 минут (если у вас замороженная цветная капуста, то 15-17 минут).
2. Яйца, молоко, муку и соль по вкусу - хорошо перемешать, чтобы не было комочков, удобнее всего это делать миксером. Тесто должно получиться как на блины, поэтому муку добавляйте постепенно и смотрите по консистенции.
3. Выложить немного капусты в тесто и "искупать" ее со всех сторон.

4. Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Рецепты "Нашего городка" самые вкусные! Оставайтесь с нами на www.gorodreceptov.ucoz.ru