Одним из традиционных блюд и способов украшения новогоднего стола являются бутерброды с икрой или красной рыбой. Представляем вам интересный рецепт канапе с красной рыбой вместо привычных бутербродов... Делаются они очень быстро. Основа готовится из белого хлеба с помощью кондитерских формочек, снаружи майонезом рисуется небольшой узор, что составляет главную идею подачи этой закуски.

Ингредиенты:

Булка или хлеб для тостов
Творог (лучше мягкий) - 100 гр.
Красная рыба (соленая или копченая) - 100 гр.
Сыр копченый («Колбасный») - 50 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Перец черный молотый - по вкусу
Майонез - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать булку тонкими кусочками. При помощи формочки вырезать из нее снежинки.
2. Приготовить начинку: творог тщательно растереть с тертым на мелкой терке сыром, добавить измельченный чеснок и очень мелко нарезанную рыбу (можно ее измельчить при помощи блендера). Все тщательно перемешать, поперчить и добавить немного майонеза.
3. Взять одну "снежинку", положить немного начинки, распределить ее по всей поверхности и накрыть сверху второй снежинкой.
4. Нарисовать майонезом узор в виде снежинки, охладить и подавать на стол.