Ингредиенты:

На 2 порции:

2 куриных бедрышка
1 ст.л. не острой горчицы
1 зубчик чеснока
1 помидор
1 луковица
перец горошком
соль - по вкусу
растительное масло

Приготовление:

1. Мясо хорошо помыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Лук очистить, помыть, мелко покрошить и добавить к мясу. Туда же добавить горчицу, соль, хорошо перемешать.
3. Выложить в жаропрочную форму, добавить очищенный зубчик чеснока, немного растительного масла и запекать в духовке в течении 20 минут при температуре 200°C.
4. Вынуть и добавить помидор (предварительно помыть и нарезать мелкими кусочками). Отправить в духовку еще на 15 минут. Гарнир будет хорош любой: гречка, рис, макароны, картофель.

Приятного аппетита!