Очень легкий в исполнении, ароматный и быстрый супчик. Пожалуй, самая наваристая его версия.

Ингредиенты:

250 гр. красной чечевицы
1,5 л. куриного бульона
150 гр. варено-копченой грудинки
4 охотничьих колбаски
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Морковь и лук очистить, морковь натереть на терке, лук порубить кубиками. Грудинку и колбаски порезать мелкими кубиками.

В толстостенной кастрюле обжарить все вышеперечисленное до золотистого цвета. Насыпать в кастрюлю чечевицу и залить кипящим бульоном. Посолить по вкусу. Заправить чесноком (выдавить через пресс). Дать супу покипеть на медленном огне минут 25-30.

 Данный вариант похлебки довольно густой, если не любите густые супы можно добавить не 1,5, а 2 литра бульона.