Ингредиенты:

сосиски - 3 шт.
лук - 2 шт.
помидоры - 5 шт.
чернослив - 5 шт.
грудинки внарезку - 50 гр.
сыр - 25 гр.
зелень петрушки

Приготовление:

Сосиски нарезать кусочками длиной 3-4 см. Чернослив замочить в теплой воде на 6-8 ч., удалить из него косточки и обернуть каждую сливу полосками нарезанной грудинки. Лук и помидоры нарезать четвертинками.

Надеть на шампуры вперемежку сосиски, свернутые листья петрушки и лук, помидор, сливу в грудинке, ломтик сыра, снова сосиску.