Ингредиенты:

Творог — 1 кг.
Манная крупа — 8 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Сгущенное молоко (вареное) — по вкусу
Сахар — 2-3 ст.л.
Мука — в пределах 1 стакана
Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Протрите творог через сито, а затем добавьте в него яйцо, манную крупу и сахар. Все тщательно перемешайте.
2. Из теста сформируйте небольшую лепешку и выложите в центр этой лепешки вареную сгущенку. Положите сверху еще одну лепешку, скрепите края и аккуратно обваляйте сырник в муке. Таким образом поступите со всем тестом и сгущенкой.
3. Обжарьте сырники на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.