Сырный соус хорошо подходит к гренкам, блюдам из курицы, пельменям, рису, вареной цветной капусте, макаронам, картошке и мясу.

Ингредиенты:

масло сливочное - 50 гр.
мука пшеничная - 1 ст.л.
бульон говяжий (или молоко) - 1/2 л.
тмин молотый - на кончике ножа
сыр - 100 гр.
соль - по вкусу

Приготовление:

Пассеровать муку в масле, разбавить бульоном или молоком, добавить молотый тмин, соль и тёртый сыр. Кипятить несколько минут, помешивая.