Ингредиенты:

творог 2% - 400 гр.
яблочное пюре - 100 гр.
овсяные хлопья (молотые) - 150 гр.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
желток - 1 шт.
горький шоколад - 50 гр.
корица - 1/3 ч.л.
мускатный орех на кончике ножа
соль - 1 щепотка
сахар - по вкусу (можно вообще без него)

Приготовление:

Смешать яблочное пюре с творогом, желтком, тертым шоколадом, специями. Добавить овсяные хлопья (у меня средней степени измельчения), затем разрыхлитель теста.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,2 см., вырезать печеньки (я делала углубление в печеньях, куда после выпекания и охлаждения положила облепиховый джем).  

Противень застелить бумагой для выпечки, силиконовым ковриком, или смазать маслом. Выложить печенья. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Жанна Козылбашева