Главная » Статьи » СЕРВИРОВКА СТОЛА

В категории материалов: 4
Показано материалов: 1-4

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Освоить искусство сервировки праздничного стола не так уж сложно. Ну, а красиво украшенный стол – это возможность блеснуть своим особым умением, выдумкой, вкусом, фантазией и изобретательностью.

В эту волшебную пору ожиданий, надежд и чудес нам так необходимо вдохновение... Очень надеемся, что данная статья вам поможет его найти...

Читать статью полностью...

СЕРВИРОВКА СТОЛА | Просмотров: 10041 | Добавил: Poison | Дата: 01.12.2012 | Комментарии (0)

Как мы уже знаем, сервировка - важнейший элемент праздничного стола. В этом пошаговом мастер-классе показано, как сложить красивые розы из салфеток...

Хорошо, если салфетки для подобного украшения будут выбраны розовые, желтые, красные или белые - для роз, а также зеленые - для листьев.

Читать статью полностью...

СЕРВИРОВКА СТОЛА | Просмотров: 1828 | Добавил: Poison | Дата: 25.09.2012 | Комментарии (0)

Готовясь к празднику, мы всегда уделяем много внимания приготовлению блюд и их эстетическому оформлению, но часто забываем о сервировке стола, а ведь это тоже  своеобразное искусство... В этой статье мы научимся складывать салфетку в форме рубашки к праздничному столу...

Читать статью полностью...

СЕРВИРОВКА СТОЛА | Просмотров: 5211 | Добавил: Poison | Дата: 27.08.2012 | Комментарии (2)

Сервировка стола — процесс накрытия стола, с размещением на нём кувертов (столовых приборов).

• русская сервировка — блюда разделяются на индивидуальные порции и раскладываются на тарелки на кухне или на буфете и подаются гостям по одному в порядке их появления в меню

• французская сервировка — блюда выставляются на стол, гости сами выбирают их

• английская сервировка — официант обносит гостей блюдами по очереди и накладывает их на тарелки

Важно предусмотреть на каждого присутствующего за столом не менее 80 см. длины стола. 

Сервировка столов бывает различной в зависимости от характера трапезы: завтрак, обед или вечернее обслуживание гостей... 

Читать статью полностью...

СЕРВИРОВКА СТОЛА | Просмотров: 3082 | Добавил: Геля | Дата: 10.05.2012 | Комментарии (0)