Шоколадный сироп – идеальное дополнение ко многим блюдам. Вы можете полить им мороженое и профитроли, оладьи и овсяную кашу, добавить в молоко или кофе...

Ингредиенты:

1,25 стакана сахара
1 стакан несладкого какао-порошка
1 стакан воды
1/4 ч.л. соли
2 ч.л. экстракта ванили

Приготовление:

В средней кастрюле смешайте сахар и какао, чтобы не осталось комочков. Добавьте воду и соль и готовьте на среднем огне, периодически помешивая. Доведите все до кипения и варите еще пару минут до загустения, продолжая помешивать. Снимите с огня и остудите около 5 минут. Затем добавьте ванилин.

Храните в холодильнике и используйте в течение 2-4 недель.