Ингредиенты:

Драники:

Картофель - 0,5 кг.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло для жарки

Соус:

Слабосоленый лосось - 200 гр.
Сметана - 4 ст.л.
Хрен - 1 ст.л.
Зеленый лук, укроп - по вкусу

Приготовление:

Драники:

1. На очень мелкой терке натереть лук и картофель, тщательно отжать.
2. Вбить яйцо, добавить к картофелю, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
3. Выложить порциями на разогретую сковороду с маслом. Обжарить.

Соус из лосося:

Мелко нарезать лосось, добавить сметану, хрен и мелко порезанный лук с укропом. Перемешать.

Автор рецепта: Катюшка Печенюшка