Традиционный карибский алкогольный коктейль.

Ингредиенты:

белый ром - 60 мл.
темный ром - 15 мл.
кокосовый сироп - 50 мл.
ананасовый сок - 100 мл.
лайм - 10 гр.< ... Читать дальше »

Ликер получается божественным, с необыкновенным ароматом и вкусом. Дегустировали с моей подругой. Взяли этот ликер и магазинный - разница колоссальная в пользу домашнего.

Ингредиенты:

ягоды черной смородины
спирт
сахар
вода

Приготовление:

Ягоды уложить в бутыль на 3/4 ее объема и з ... Читать дальше »

Ликер очень вкусный, не приторный, быстро готовится. Чисто женский вариант, попробуйте!

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Спирт — 150 мл. (или водка — 300 мл.)
Бананы (крупные) — 2-3 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка
Яйца — 2 шт.
Молоко — 150 мл.

Приготовление:
... Читать дальше »

Ингредиенты:

200 гр. свежей клубники
1/2 стакана сахара
3/4 стакана воды
Молоко - опционально

Приготовление:

В маленькой кастрюльке на среднем огне доведите клубнику, сахар и воду до кипения. Варите около 10-12 минут пока жидкость не уменьшиться и клубника не начнет разваливаться.  ... Читать дальше »

Мятный сироп можно встретить во многих кулинарных рецептах, но купить его во многих магазинах нет возможности, потому я решила приготовить его сама. Цвет, конечно, не такой красивый зеленый как у покупного, но и красителей всяких, стабилизаторов тут тоже нет.

Можно использовать добавляя в выпечку, кремы, напитки, коктейли. Можно просто полив ... Читать дальше »

Ингредиенты:

сок и цедра половины крупного лимона
1/2 стручка ванили
3 ст.л. сахара
1,5 л. воды

Приготовление:

1. Смешать воду, сок и цедру лимона.
2. Из половины ванильного стручка выскрести семена; семена и сам стручок поместить в кастрюльку с соком и водой. Там же растворить сах ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 ч.л. сухого черного чая на стакан воды + 1 ч.л. "на чайник"
1 ч.л. тмина
1 некрупное яблоко
1 некрупная груша
сахар, мед - по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко и грушу порезать.
2. К сухому чаю добавить тмин, ломтики яблока и груши.
3. Заварить чай, оставить наст ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

400 гр. ягод
1 стакан сахара
3 гр. прессованных дрожжей
3 литра воды (фильтрованной)
1 горсть изюма

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю чистой воды, дать закипеть, всыпать сахар и вымытые ягоды, и сварить ... Читать дальше »

Это не миф и не выдумка, это реально существующий напиток, который издавна готовили в Англии. И вы можете сделать его сами. Процесс занимает не более 7 минут, а результат просто чудесный. Холодное, но согревающее. Пряное, но нежное. 

Ингредиенты:

1 яичный желток
1 яичный белок
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки ... Читать дальше »

Ингредиенты:

470 гр. клюквы
8 стаканов воды
Мед – 2 столовых ложки
Сок 1 лимона
10 горошин гвоздики
Палочка корицы

Приготовление:

В кастрюле доведите клюкву с водой до кипения. Уменьшите огонь и оставьте вариться на 30 минут. Добавьте мед, сок лимона, гвоздику и корицу. Выключите ого ... Читать дальше »