Ингредиенты:

Помидоры - 3 кг.
Сладкий перец - 1,5 кг.
Соль, сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры помыть, срезать "попки", прокрутить блендером или мясорубкой. Вылить массу в большую кастрюлю и поставить кипятить на 10 мин.
2. Перцы помыть, очистить от семян, нарезать соломкой. Отправить к помидорам еще на 10 минут.
3. Посолить и добавить сахар по вкусу. Количество зависит от кислоты помидор, поэтому сколько чего решается индивидуально. В этот раз у меня ушло 3 ст.л. сахара и 2 ст.л.
4. Разложить лечо по стерилизованным банкам и закатать.

Готово!

Рецепты "Нашего городка" самые вкусные! Оставайтесь с нами на www.gorodreceptov.ucoz.ru