Пошаговый рецепт вкуснейшей нежной печени с картофелем в горшочках.

Ингредиенты:

На 4 горшочка:

Картофель - 6-8 шт.
Печень - 500 гр.
Лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - опционально
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - опционально
Сметана или майонез - опционально
Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Лук - нарезать, морковь - натереть. Все вместе обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Печень помыть, нарезать небольшими кусочками, обвалять в подсоленной муке и обжарить, помешивая, на раскаленной сковороде минуты 2-3. Приправить любыми подходящими специями.



3. Картофель почистить и нарезать брусочками.



4. Выложить в каждый горшочек картофель, заполнив его на 1/3. Потом нарезанную зелень (всё по 1 ч.л.).



5. Далее сложить в горшочек печень и жаренный лук с морковью.



6. Прикрыть всё слоем картофеля, положить по 1/2 ст.л. сметаны в каждый горшочек и залить подсоленной теплой водой.



7. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку на 1 час при температуре 180°C.

Приятного аппетита!

Рецепты "Нашего городка" самые вкусные! Оставайтесь с нами на www.gorodreceptov.ucoz.ru