Вкусный детский рецепт запеканки творожной со свеклой.

Ингредиенты:

нежирный творог - 100 гр.
свекла – 200 гр.
сливочное масло – 2 ч.л.
манная крупа – 1 ст.л.
молоко – 1/3 стакана
яйцо – 1 шт.
молотые сухари – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
сметана – 1 ст.л.
соль – по вкусу

Приготовление:

1. Запечь или отварить свеклу. Очистить и пропустить через мясорубку.
2. Сварить на молоке густую, сладкую манную кашу и смешать со свеклой.
3. Пропустить творог через мясорубку или протереть через сито, смешать со свеклой и манной кашей, добавить сырое яйцо, соль, сахар и хорошо перемешать.
4. Форму смазать сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями.
5. Полученную массу выложить слоем в 6-7 см., посыпать сухарями, разровнять, полить растопленным маслом и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут.

Подавать готовую запеканку со сметаной.

Приятного аппетита!