Понадобится:

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 1 упаковка
Спаржа - 700 гр.
Оливки - 100 гр.
Лук шалот - 1 шт.
Миндаль лепестки - 50 гр.
Горчица - 2 ст.л.
Сыр Бри - 250 гр.
Сметана 30% - 150 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 10 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука пшеничная - 1 ст.л.

... Читать дальше »

Мясом с фруктами сегодня особо никого не удивишь. Но факт остается фактом: именно они помогают передать всю полноту вкуса блюда, не затмевая основной продукт. В нашем случае это говяжий стейк, который мы готовим с карамелизированными яблоками. Уверены, вам понравится!

Понадобится:

Ингредиенты:

Говяжий стейк (толщиной примерно в палец)
1 большое яблоко
1/2 ст. сахара
1 зубчик чеснока
Веточка свежего розмарина
Сушеный розмарин - по вкусу
Оливковое масло - опционально
Растительное масло - опционально
2-3 горошины черного перца
Соль - по вкусу

... Читать дальше »

Неординарный шоколадный торт по рецепту мамы Джейми Оливера - невероятно вкусный, с удивительной структурой и оригинальным способом приготовления.

Понадобится:

Ингредиенты:

Для торта:

3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
50 гр. горького шоколада
50 гр. какао
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
400 мл. молока

Для глазури:

3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
2 ст.л. сметаны
50 гр. сливочного масла

... Читать дальше »

 Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

ВАРИАНТ 1:

Понадобится:

Ингредиенты:

250 гр. листьев мяты
1 кг сахара
2 лимона
0,5 л. воды

... Читать дальше »

 Употребляя картофель в пищу мы получаем значительное количество витамина С и витамина Р. Причем если каждый день съедать около 300 грамм картофеля, то этим обеспечивается суточная потребность организма в этих витаминах. При этом польза картофеля для организма настолько велика, что при его ежедневном употреблении он является антицинготным средством.

... Читать дальше »

Понадобится:

Ингредиенты:

Сало свежее - 1,5 кг.
Горчица - 20 гр.
Чеснок - 7 зубчиков
Соль, специи - по вкусу

... Читать дальше »

Понадобится:

Ингредиенты:

Мука — 250 гр.
Творог — 125 гр.
Сахар — 50 гр.
Соль — 1 щепотка.
Растительное масло — 75 мл.
Молоко — 75 мл.
Разрыхлитель — 2 ч.л.

Начинка:

Мак — 70-100 гр.
Изюм — 1 горсть
Сахар — 100-150 гр.
Молоко — 2/3 стак.
Яйцо — 1 шт.

... Читать дальше »

Понадобится:

Ингредиенты:

Сыр твёрдый — 300-400 гр.
Виноград кишмиш (сабза, без косточек) — 500 гр.
Ананас консервированный — 300 гр.
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 150 гр.

... Читать дальше »

Понадобится:

 Подавать соус к рыбе или креветкам. Можно холодным или горячим - по вашему желанию.

Ингредиенты:

1 кг. помидоров
10 зубчиков чеснока
1/3 стакана оливкового масла
1 зеленый чили перец (по желанию, для любителей острого)
1 ст.л. лимонного сока
1 пучок петрушки или кинзы

... Читать дальше »

Понадобится:

Ингредиенты:

1 кг. кабачков
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень - по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока

... Читать дальше »