Свиная печень получится особенно нежной, если ее правильно приготовить. Главное правило - быстрая обжарка на сильном огне, тогда внутри она останется сочной. Попробуйте приготовить такую печень с соусом из соленых огурчиков. Пикантность и вкусность обеспечена)
Ингредиенты:
Печень свиная - 250 гр. Морковь - 0,5 шт. Лук - 1 шт. Огурцы соленые (или маринованные) - 150 гр. Молоко - 250 мл. Мука - 2 ч.л. Соль, перец - по вкусу Зелень - по вкусу ... Читать дальше »