Понадобится:



Ингредиенты:

Для торта:

1 стакан просеянной муки для тортов
1 1/2 чашки сахара
14 яичных белков (1 3/4 стакана), комнатной температуры
1 ст.л. теплой воды
1/2 ч.л. соли
3 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. ванильного экстракта

Для итальянской меренги:

3 больших яичных белка
1 1/4 стакана сахара
5 ст.л. холодной воды
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. ванильного экстракта

Для украшения:

Крупная кокосовая стружка
... Читать дальше »

Понадобится:

  

Ингредиенты:

Горький шоколад – 220 гр.
Сливочное масло – 220 гр.
Сахар – 1 стакан
Яйца – 6 шт.
Какао-порошок – 1/2 стакана
Ванилин – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Теплая вода – 1/3 стакана
Растворимый кофе – 1 ст.л.

Мусс из белого шоколада:

Белый шоколад – 165 гр.
Разрыхлитель – 3 ст.л.
Сливочное масло – 3 ст.л.
Желток – 4 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Жирные сливки – 1,5 стакана + 2 ст.л.
... Читать дальше »

Понадобится:

   

Торт «Кухе» — это очень вкусный домашний торт. Мягкий, воздушный бисквит не нуждается в дополнительной пропитке, достаточно одного крема. А еще он не приторный, просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца - 4 шт.
Молоко - 240 мл.
Масло подсолнечное - 240 мл.
Мука - 400 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Какао-порошок - 3 ст.л.
Щепотка соли
Сахар - 240 гр.

Для крема:

Молоко - 400 мл.
Желток - 4 шт.
Крахмал (или мука) - 2 ст.л.
Сахар - 120 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Шоколад - 50-80 гр.
... Читать дальше »

Понадобится:

   

Мягкий и очень вкусный.

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан сахара
200 гр. творога (9%)
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 стакана муки

Крем:

2 яйца
1 стакан сахара смешать
1,5 ст.л. муки
400-500 мл. молока
200 гр. сливочного масла
Кокосовая стружка - опционально
... Читать дальше »

Понадобится:

  

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Варенье – 1 стакан (ежевика, черная смородина, слива или черника)
Сода – 2 ч.л.
Мука - 2 стакана

Для крема:

Сметана – 2 стакана
Сахарная пудра – 1/2 стакана
... Читать дальше »

Понадобится:



Ингредиенты:

Манная крупа - 0,5 ст.
Кефир - 0,5 ст.
Сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 0,5 ст.

 Для второго коржа все те же ингредиенты, только заменить манку на кокос и добавить 2 ст.л. какао.

Понадобится:

  

Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
1 стакан кефира или простокваши
2 ч.л. соды
1,5-2 стакана муки

Крем:

0,5 литра сметаны
0,4 стакана сахара
... Читать дальше »