Главная » 2013 » Январь » 4 » Лодочки из слоеного теста
22:42
Лодочки из слоеного теста

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Мясо (любое) - 400 гр.
Большая луковица - 1 шт.
Соленые огурцы (маленькие) - 3-4 шт.
Тесто слоеное готовое - 500 гр. (можно дрожжевое)
Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
Сыр твердый - 50 гр. (для посыпки, но можно и без него)

Приготовление:

1. Картофель отварить и сделать пюре.
2. Мясо порезать кусочками, лук - полукольцами. Обжарить все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем добавить лук, перемешать, убавить огонь и тушить под крышкой еще 10 минут... После открыть крышку и на среднем огне слегка выпарить сок еще 4 мин.



3. Огурчики порезать полукольцами или соломкой (если крупные) (можно взять огурцов и больше, будет только лучше).
4. Размороженное тесто, каждый пласт, поделить на 4 части (у меня было 2 пласта - получилось 8 лодочек), раскатать в прямоугольник - края должны быть чуть тоньше, чем середина.
5. Выложить в центр 2-3 ст.л. (с горкой) приготовленного картофельного пюре... в центр обжаренное мясо и нарезанные огурчики. По бокам сделать продольные разрезы.



6. Завернуть поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру. Придать форму лодочки и защипнуть бока.



7. Выложить лодочки на противень и, если мало места, проложить каждую лодочку бумагой для выпечки. Смазать лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрыть центр тертым сыром.



8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку... и дать зарумянится. Примерное время - 25 минут.

Категория: НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | Просмотров: 955 | Добавил: Poison | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: