Понадобится:

 

 Покупая рыбу, ориентируйтесь на размер блюда для заливного. Заливать можно осетрину, севрюгу, стерлядь, сазана, щуку, сома, треску. Но лучше всего пресноводную рыбу, например судака.

Понадобится:

 

 Штоллен - любимая в Германии и широко известная в других европейских странах рождественская выпечка. Штоллены выпекаются заранее, иногда за месяц до Рождества, и могут храниться в прохладном месте два-три месяца. Кроме штоллена с изюмом, выпекаются ореховые и маковые.

Понадобится:

   

Ингредиенты:

700 гр. куриного фарша (или готовый фарш, или пропустить через мясорубку куриную грудку самостоятельно)
250 гр. творога (не творожной пасты, а обычного)
1 яйцо
1 луковица
Соль, специи, зелень - по вкусу
... Читать дальше »

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Для начинки:

500 гр. творога
4 сырых яйца
2/3 стакана сахара

Для крошки:

Мука - опционально
Сливочное масло - примерно 60 гр.
... Читать дальше »

Понадобится:



А вы готовитесь к Рождеству? На салат оливье уже глаза не смотрят, запас фантазии исчерпан еще при подготовке Нового года, и очень хочется чего-нибудь оригинального... и чтобы непременно ОЧЕНЬ легко готовить и продукты были бы для этой оригинальности легко доступными. Поэтому попробуем приготовить горячий банановый десерт с грейпфрутом и коньяком.

Ингредиенты:

Бананы - 5 шт.
Грейпфрут - 1/2 шт.
Коньяк - 20 гр. (4 ч.л.)
Оливковое мало
Сливочное масло
Корица - по вкусу
... Читать дальше »