Ингредиенты:

Для теста:

творог - 200 гр.
яйцо - 2 шт. 
кефир (или любое другое кислое молоко) - 500 мл.
картофельные хлопья - 2,5 ст. л. (необязательно) 
сахар - 2 ч. л. 
соль - 0,5 ч. л. 
сода - 1 ч. л. 
мука - 300 гр.
растительное масло для жарки 

Для курино-грибной начинки:

куриное филе - 300 ... Читать дальше »

Ингредиенты:

3-4 ст.л овсяных хлопьев быстрого приготовления
2 ст. клубники
2 ст.л меда
3/4 ст. молока
5-6 ст.л натурального йогурта
молотая корица - по вкусу
мята - для украшения

Приготовление:

1) Овсяные хлопья залить горячим молоком и дать постоять 10 мин.
2) Выложить в блендер хлопья, клубнику, мед и йогурт. Взбить все до однородности.
3) Разлить смузи по ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Хлеб - 1 кусок (цельнозерновой или обычный) 
Яйцо - 1 шт.
Сливочное или растительное масло - 1 чайная ложка
Тертый сыр - 1-2 столовых ложки
Соль - по ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы 
1 большая луковица
200 гр. копченой грудинки (или другие копчености по вашему вкусу) 
400 гр. отварных грибов (или по вашему вкусу) 
2-3 отварных яйца
Соль, перец, свежая зелень – по вкусу 
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Гречку промыть, очистить от мусора, залить 2-мя стаканами воды и варить до ... Читать дальше »

Эти оладьи удобнее всего делать из остатков вчерашнего гарнира-гречки, но если готовить с нуля, то рецепт такой:

Приготовление:

1 стакан гречки промыть, залить 2,5 стаканами воды, добавить 1 ч.л. соли, сварить. Когда остынет, перемолоть блендером с 3 яйцами, 0,5 ст. молока, 2-3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1-2 ч.л. ванильного сахара. Должна получиться масса как густая сметана. Жарить на сковороде, смазанно ... Читать дальше »

Поле́нта (итал. Polenta) — итальянское блюдо из кукурузной муки.

Обычно Полента употребляется как гарнир или в качестве самостоятельного блюда с различными добавками (грибами, мясом, анчоусами и др.), в жареном или запечённом виде и т. д.

Наш ре ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Рис — 100 гр.
Яйцo — 10 шт.
Молоко (1 чайная чашка)
Масло сливочное — 100 гр.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

8 перепелиных яиц
2 сырокопченые полоски из телятины или бекон
25 гр. молодых побегов спаржи
2 ст.л. порезанного сладкого красного перца
1 ст.л. сливочного масла
Черный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление:

Спаржу порезать, отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, промыть очень холодной водой. Порезать сырокопченые полоски.
На сухой рас ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Вешенки (можно любые другие грибы) – 350 гр.
Яйца – 4 шт.
Лук - 1 шт.
Сыр - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

Грибы обжарить вместе с луком. Добавить любую зелень, которая вам больше по вкусу.

Яйца размешать венчиком, добавить соль, перец, специи. Вылить на сковороду, дать приготовиться на половину и накрыть крыш ... Читать дальше »

Есть много рецептов сырников, но ни по одному не получатся они такие нежные и вкусные, как по рецепту моей мамы. Начинайте свой день именно с такого завтрака:)

Ингредиенты:

1 пачка творога (250 гр.)
2 ст.л. муки
1-2 яйца (в зависимости от того, насколько крутой творог)
1,5 ст.л. сахара 
щепотка соли
ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

Все п ... Читать дальше »