Понадобится:

  

Ингредиенты:

Фарш:

1 стакан риса
2 куриные грудки (для сочности вместе со шкурой)
2 большие луковицы
2 яйца
4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. муки
Соль, перец - по вкусу

Соус:

2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сметаны
2 ч.л. горчицы
4 ст.л. кипяченой воды
100-150 гр. твердого сыра
Зелень для украшения

Приготовление:

1. Рис отвариваем до готовности, не промываем, даем время остыть.
2. Лук и чеснок обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
3. Мясо и лук на средней насадке перемалываем, смешиваем с рисом, добавляем туда же яйца, муку, соль, перец.
4. Лепим тефтели и обжариваем с двух сторон до полуготовности. Перекладываем в противень (можно двухслойно).
5. Для соуса смешиваем всё ингредиенты и поливаем им наши тефтели, посыпая сверху тертым сыром. Ставим в духовой шкаф на 15-20 минут на средний огонь.
6. Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!