1. Сухарики смешать с 1 ст.л. майонеза, оставив штук 10 для украшения. На тарелку поставить бортики разъёмной формы и выложить туда сухарики (можно аккуратно выкладывать и без бортов). 2. Сверху выложить слой горошка, смазанный майонезом. 3. Слой куриного филе, смазанного майонезом. 4. Следующий слой нарезанные кубиком огурцы. Их можно не смазывать. 5. Последний слой – яйца, натёртые на крупной тёрке и смешанные с 1 ст.л. майонеза.
Посыпать салат измельченным укропом. Сверху набросать оставшиеся сухарики. Дать салату постоять-пропитаться пару часов в холодильнике.