Понадобится:



Ингредиенты:

200 гр. красной рыбы (малосоленой)
70 гр. красной икры
70 гр. сливочного творожного сыра
листья чеснока (или перья зеленого лука)

Приготовление:

1. Мелко нарезать листья чеснока и смешать с творожным сыром.
2. Рыбу нарезать тонкими пластинами (или взять готовую нарезку), выложить друг на друга три пластинки.



3. В центр поместить творожный сыр с чесноком.



4. Собрать концы рыбных пластинок в кулечек (рыба очень хорошо прилипает к сыру).



5. Перевязать наш "мешочек" листиком чеснока, длинные концы обрезать.



6. Расправить концы рыбы и выложить в середину красную икру.

Приятного аппетита!