Меню сайта
Категории раздела
САЛАТЫ [165]
ЗАКУСКИ [218]
НА ЗАВТРАК [83]
ПЕРВЫЕ БЛЮДА [86]
ВТОРЫЕ БЛЮДА [327]
ЗАПЕКАНКИ [60]
ТОРТЫ [115]
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [186]
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА [119]
ДЕСЕРТЫ [143]
ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ [34]
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ [43]
СОУСЫ [59]
КОКТЕЙЛИ, НАПИТКИ [93]
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ [97]
НА ПАСХУ [18]
РАЗНОЕ [72]
ГОТОВИМ НА МАНГАЛЕ [43]

Облако тегов
Шпаргалка
Таблица мер В 1 ч. ложку входит:
Вода, молоко - 5 гр.
Растит. масло - 5 гр.
Сахар - 5 гр.
Мука - 4 гр.
Рис - 5 гр.
Сухие специи - 2 гр.
Соль - 7 гр.
Манка - 6 гр.
Крахмал - 10 гр.
Сахарная пудра - 10 гр.
Какао-порошок - 9 гр.

В 1 ст. ложку входит:
Вода, молоко - 20 гр.
Растит. масло - 17 гр.
Сахар - 20 гр.
Мука - 10 гр.
Рис - 15 гр.
Молотые орехи - 10 гр.
Сухие специи - 5 гр.
Свежие травы - 10 гр.
Соль - 25 гр.
Манка - 25 гр.
Крахмал - 30 гр.
Сахарная пудра - 25 гр.
Какао-порошок - 25 гр.

В 1 гранёный стакан:
Вода, молоко - 200 гр.
Масло сливочное растопленное - 185 гр.
Сахар - 180 гр.
Мука - 130 гр.
Рис - 180 гр.
Варенье - 270 гр.
Изюм - 155 гр.
Молоко сухое - 100 гр.
Хлопья кукурузные - 40 гр.
Хлопья овсяные - 80 гр.
Манка - 160 гр.
Крахмал - 150 гр.

Посетители
Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0
Статистика
Комментарии: 2375
Рецепты: 1963
Новости: 23
Статьи: 88
Поиск


Последние рецепты
Грибной соус
Венесуэльский ореховый торт
Баклажаны-пармезан
Последние новости
[30.07.2013]
Мы покупаем в El-Up. А вы?
[25.06.2013]
Летний подарок для активного автора!
[05.01.2013]
Незабываемые подарки
Последние статьи
Как правильно разводить желатин?
Виды барбекю, время приготовления блюд, советы
Соберите листья облепихи!

Календарь
«  Январь 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Популярные рецепты
Популярные статьи
Посл. комментарии
Яна
12.02.2016
no avatar Классный рецепт)) Рекомендую всем попробовать этот томатный суп-пюре. Очень вкусный)
Наталья
10.10.2015
no avatar Супер!!!
Ника
13.09.2015
no avatar Отличный рецепт. Очень вкусные шарики получились. Подбираю уже сейчас рецепты на новогодний стол и скорее всего сделаю эти шарики.
Форма входа


Главная » 2013 » Январь » 11 » Закусочное баклажанное рагу
23:41
Закусочное баклажанное рагу

Понадобится:

 

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг.
Помидоры - 5 шт.
Лук - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

 Специй должно быть много, добавляйте любые по вашему вкусу (я добавляю 1 ст.л. универсальных специй).
Приготовление:

1. Баклажаны помыть, нарезать кружками или полукружиями, толщиной в 7-8 мм., сложить в глубокую миску и залить кипятком. Оставить минуты на 2, затем воду слить.
2. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать произвольно, а помидоры - кусочками. Все сложить в глубокую сковороду с растительным маслом, подлить немного водички и оставить тушиться под крышкой на 1 час.
3. Через указанное время добавить к овощам нарезанный чеснок, специи, соль, перец по вкусу. Оставить тушиться под крышкой еще на 20-30 минут.
4. За 3 минуты до готовности добавить измельченную зелень.

Подавать в холодном виде. Особенно вкусно, если баклажанное рагу постоит в холодильнике несколько часов.

Приятного аппетита!

Рецепты "Нашего городка" самые вкусные! Оставайтесь с нами на www.gorodreceptov.ucoz.ru

Категория: ЗАКУСКИ | Просмотров: 885 | Добавил: Геля | Теги: рагу, эксклюзивное | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: