Понадобится:

  

Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 кг.
Свинина - 600-700 гр.
Твердый сыр - 100 гр.
Лук - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца - 5 шт.
Молоко - 2,5-3 стакана
Зелень (любая) - по вкусу
Специи, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Свинину нарезать кубиком, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Все вместе обжарить на растительном масле до готовности.



2. Яйца смешать с молоком, добавить соль, специи, нарезанную зелень.



3. Капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной воде почти до готовности (примерно 5-7 мин.).
4. Выложить в форму для запекания капусту и мясо с луком, перемешать, залить яйцами. Сверху посыпать тертым сыром.

 Желательно, чтобы яичная смесь покрывала начинку полностью или хотя бы на половину. Если ее недостаточно, то развести еще.