Ингредиенты:

2 яйца
2 стакана пшеничной муки
пол чайной ложки соли
6 ст.л. оливкового масла

Для начинки:

1 кг. картофеля
1 стакан риса
2 стакана жирного молока
3/4 стакана оливкового масла
пол чайной ложки мускатного ореха
пол чайной ложки сушеной мяты
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Одно яйцо разбить в миску, взбит ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

2-2,5 стак. муки
1 стак. кефира или мацони
1 ч. ложка дрожжей
2 ч. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
3 стол. ложки растопленного сли ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

200 мл. воды
2.5 стакана муки
1 неполная ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
1 ст. ложка водки

Начинка:

350 гр. фарша с луком (любого, можно смешанного)
соль, перец молотый, зира - по вкусу
50-75 мл. воды
растительное масло для фритюра

Приготовление:

Муку просеять в миску, посыпать сверху солью и сахаром, сде ... Читать дальше »

Ингредиенты:

слоеное тесто - 500 гр.
твердый сыр - 250 гр.
копченый куриный окорочок - 1 шт.
1 желток для смазывания

Ингредиенты:

Слоеное тесто нарезать полосками шириной в 2 см. (длину выбирайте сами). Полосок должно быть четное количество. На полоску теста выложить маленькие кусочки курицы. Сверху накрыть сыром и еще одной полоской теста. Края защипнуть. Ак ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

сливочное масло — 1/2 стак.
сметана — 1 стак.
мука — 2,5 стак.
яйцо — 1 шт.
сода — 1/4 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.

Для начинки:

баранина — 450 гр.
луковица — 2 шт.
картофель — 2 шт.
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1/2 ч.л.
кумин — 1/2 ч.л.
яйцо — 1 шт.

Приготовление:

В средней миске смешать растопле ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

100 мл. теплой воды
100 мл. теплого молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
350 гр. муки
3 ст.л. подсолн. масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
молоко или яйцо для смазки
кунжут

Начинка:

чеснок
зелень
подсолн. масло

Приготовление:

Муку просеять в миску, смешать с солью, сахаром и дрожжами. Влить всю жидкость в л ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

2 ст.л. сметаны
2 ст.л. майонеза
2 яйца
6 ст.л. муки

Начинка:

Все, что есть в холодильнике
У меня: колбаса, лук репчатый, огурец соленый, сыр, зелень

Приготовление:

Все ингредиенты для теста перемешать, выложить на противень, начинку уложить сверху, вминая в тесто, чтобы оно по краям поднялось. Сверху помидоры, сыр т ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 гр.
Баклажан — 1 шт.
Перец (красный, желтый, зеленый) — 3 шт.
Сыр — 120 гр.
Лук красный — 1 шт.
Соус соевый — 2 ст.л.
Чеснок — 3 зуб.
Тимьян (свежий) — вето ... Читать дальше »

Ингредиенты:

500 гр. сосисок
2 яйца
250 гр. сметаны
1 пачка замороженного слоеного теста
соль - по вкусу

Приготовление:

1. Размораживаем тесто и немного раскатываем его, чтобы нижний слой получился как можно тоньше.
2. С сосисок снимаем пленку и режем на 4 части. Смешиваем сметану с яйцами и солью.
3. Выкладываем тесто в форму, в него выкладываем сосиски и заливаем яично ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 700 грамм
Кефир - 350 мл.
Масло сливочное - 100 грамм
2 яйца
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли
Дрожжи сухие - 11 грамм

Начинка:

2 пучка зелёного лука
1 пучок укропа
5 яиц

Для смазывания:

1 желток

Приготовление:

Муку смешать с дрожжами и солью. Яйца растереть с саха ... Читать дальше »