Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт.
Творог (обезжиренный) — 500 гр.
Щавель свежий — 100 гр.
Лук зелёный — 50 гр.
Укроп (свежий) — 40 гр.
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (зернистая) — 50 гр.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Сливки (20%) — 100 гр.
Орех мускатный (молотый) — 10 гр.
Моцарелла (натертая) — 150 гр.

Приготовление:

Мелко режем щавель.

... Читать дальше »

Ингредиенты:

Слоеное тесто, размороженное - 1 лист (225 гр. = половина упаковки)
Бекон, порезанный на кусочки - 6 полосок
Красный лук, порезанный - половина луковицы
Кедровые орешки, поджаренные на сухой сковороде - 1/4 чашки
Упаковка размороженного шпината - 1 шт. (300 гр.)
Яйца - 2 шт.
Сыр Чеддер, тертый - 3/4 чашки
Сыр Гауда, тертый - 1/4 чашки
Пармезан, тертый - 1/4 чашки
Соль, пе ... Читать дальше »

Ингредиенты:

200 гр овсяной крупы
15 гр. кокосовой стружки
2 ч.л. какао-порошка с горкой
1 банан
70 гр. обезжиренного молока

Приготовление:

Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере (в кофемолке), половину оставить немолотыми. Добавить кокосовую стружку и какао. Банан взбить с молоком до однородной консистенции. Хорошо смешать все компоненты.

Форму выложить бумагой ... Читать дальше »

Нежное творожное суфле, которое очень вкусно само по себе или как гарнир. Я делала его к мясу, но, наверное, будет лучше есть суфле с чем-то более близким по консистенции, например, с котлетами. Еще оно будет отлично смотреться в порционных формочках для суфле. Нужно иметь ввиду, что чем горячее суфле, тем оно нежнее, а по мере остывания приобретает более плотную структуру.

Ингредиенты:

Творог 5-9% ... Читать дальше »

Ингредиенты:

слоеное тесто — 500 грамм (покупное)
яйцо — 1 шт.
вода — 1 столовая ложка
крабовое мясо — 250 грамм
лимонный сок — 1 столовая ложка
сливочный сыр — 250 грамм
майонез — 1/4 стакана
миндаль — 1/2 стакана
зеленый лук — 3 шт.
горчица — 2 столовые ложки

Приготовление:

Слоеное тесто выложите на посыпанную мукой поверхность, раскатайте. Яйцо взбейте с водой в ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

50 гр. сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200 гр. муки

Начинка:

300 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех - по вкусу

Заливка:

170 мл. сливок 20%
2 яйца
150 гр. тертого сыра

Приготовление:

... Читать дальше »

Чебурек - крымскотатарское национальное блюдо, которое представляет собой пирожок из пресного теста с мясной начинкой, обжаренный в масле. В качестве начинки используют не только мясной фарш (чаще), но и ка ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Мука – 250 гр.
Соль – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 255 гр.
Холодная вода – 60 мл.

Начинка:

Молоко – 475 мл.
Жирные сливки – 475 мл.
Яйцо – 6 шт.
Растительное масло – 1 столовая ложка
Грибы – 905 гр.
Соль - 1,5 ч.л.
Молотый перец - по вкусу
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Зеленый лук – 2 шт.
Тимьян – 1 столовая ложка
Тертый сыр – 70 ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Основа:

Миндальная мука (молотый миндаль) – 1,5 стакана
Сода – 1/4 чайной ложки
Чесночная соль – 1/4 чайной ложки
Щепотка паприки
Оливковое масло – 1/4 стакана
Вода – 1 столовая ложка
Тимьян – 1 чайная ложка

Начинка:

Рикотта – 200 гр.
Сыр Буррата – 60 гр.
Тимьян – 1 чайная ложка
Щепотка чесночной соли, парики, перца
Помидоры Ч ... Читать дальше »

Изысканный закусочный пирог (его еще называют тарт или флан), способный украсить любой стол. Хрустящая корзинка из песочного теста, нежная сливочная начинка и яркие вкрапления сладких изюминок. Попробуйте приготовить этот пирог вместо традиционного паштета.

Время приготовления: 1 час 30 мин
Порций: 10
Калорийность: 313 кКал на порцию

Ингредиенты:

Сливочное масло - 125 гр.
Яйцо куриное - 3 ... Читать дальше »