Ингредиенты:

12 ломтиков хлеба для бутерброда / тоста или 12 квадратов слоеного теста
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Помидоры (мелко нарезанные)
Зеленый болгарский перец (нарезанный полосками)
Красный лук (нарезать кольцами)
Томат-паста – 4 столовых ложки
Сухой орегано – 1 чайная ложка
Сухой базилик – ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

Мука – 1 стакан
Соль – 1/2 чайной ложки
Сахар – 1/4 чайной ложки
Тертый сыр (чеддер или пармезан) – 1/8 стакана
Сливочное масло – 65 гр.
Сок 1 лимона
Холодная вода – 1,5 столовой ложки

Начинка:

4-5 спелых помидора
Соль, перец, базилик и лук-порей – по в ... Читать дальше »

Это чудо, а не булочки! Тесто получается просто нежнейшее!!! Используя описанную выше пропорцию я не добавляю ни грамма дополнительно ни муки, ни воды! Рецептура просто идеальна и очень проста. С таким тестом работать одно удовольствие!!!! Особенно хороши эти булочки с борщичком со сметанкой.

Ингредиенты:

Тесто:
... Читать дальше »

 Этли экмек – это турецкое блюдо типа пиццы, родиной которого считается город Конья. Само название блюда – «этли экмек» — означает «хлеб с мясом», и разновидности подобного блюда широко распространены в турецкой кухне.

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан чуть теплой воды
1/3 стакана рафинированного растительного масла
1 чайная ложка сухих ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан кефира
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
1,5 стакана муки (пополам цельнозерновая и пшеничная)
щепотка соли
1 ч.л. сахара

Начинка:

тушёная капуста - 300 грамм

Приготовление:

1. Смешать все компоненты для теста.
2. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто, разровнять, сверху выложить капу ... Читать дальше »

 Фокачча (итал. focaccia) — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы; также пресный дрожжевой хлеб без каких-либо ... Читать дальше »

Очень вкусное и необычное печенье, попробуйте...

Ингредиенты:

Маслины - 15 шт.
Мука - 200 гр.
Тертый сыр - 100-150 гр.
Сливочное масло - 50-75 гр.
Яйца - 2 шт.
Кедровые орешки - по вкусу
Черный перец, соль, орегано - по вкусу

Приготовление:

1. Духовку нагреваем до 180°C. 
2. Режем маслины без косточки на мелкие кусочки.
3. Смешивае ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
200 гр. сухих грибов
100 гр. сыра
1 пучок петрушки
2 яйца
соль, перец - по вкус ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Опара:

3 ст. ложки муки
1 ч. ложка сахара
0,5 стакана воды
дрожжи (19 гр. сухих дрожжей "др.Откер" или 15 гр. сухих дрожжей "САФ-момент", или 67 гр. свежих дрожжей)

Тесто:

1 стакан жидкости (молоко или вода, или сыворотка)
2 яйца
6~6,5 стаканов муки
1~1,5 ч. ложки соли
~1/4 стакана сахара
0,5 стакана растительного или растопленного сливочн ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 300 мл.
Мука – 150 гр.
Зелень – 1-2 пучка

Для начинки:

Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Чеснок по желанию

Приготовление:

Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста ис ... Читать дальше »