Пи́та — круглый, плоский пресный хлеб.

Ингредиенты:

Пита (это такая лепешка) - опционально
250 гр. вареной говядины
2 помидорки
50-75 гр. твердого сыра
200 гр. отварного длиннозернового риса
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. аджики
1 см. имбиря (для пикантности)
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

По ... Читать дальше »

Ингредиенты:

8 очень больших яиц

Начинка:

любая, на ваш вкус + желтки из яиц

Украшение:

4 большие оливки без косточек тонко нарезанные
1 морковь или красный болгарский перец для ножек
майонез
соль, перец
немного горчицы

Приготовление:

Яйца выложите в кастрюлю в холодную воду. Доведите до кипения на среднем огне. Период ... Читать дальше »

 Темаки (Temaki) - скрученные руками кулечки нори в форме конуса, наполненные рисом с начинками на ваш выбор.

Ингредиенты:

... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сливочный сыр (низкое содержание жира) – 225 гр.
Сметана – 1/2 стакана
Ананас - 150 гр.
Красный болгарский перец – 1/4 шт.
Сельдерей – 1 стебель
Пеканы – 1/4 стакана (рубленные)
Петрушка – 1/4 стакана (рубленная)
Горчица дижонская – 1 чайная ложка
Черный молотый перец – 1/4 чайной ложки
Щепотка красного перца
Половинки пеканов (орехи, ядро напоминает грецкий о ... Читать дальше »

Необычная закуска к пикнику на природе... и не только!

Ингредиенты:

Помидоры Черри – 1 стакан
Свежая Моцарелла – 1 стакан
Маслины – 1 баночка
Колбаса Салями – 100 гр.
Свежие листья базилика – 1/4 чашки
Пельмени – 300 гр.

Приготовление:

Сварить в кипящей воде пельмени. На шпажки одевать готовые пельмени, помидоры Черри, листья базилика, кусочки Моцареллы, м ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 крупный баклажан
Оливковое масло
Соус маринара

Ризотто:

Чеснок – 1 зубчик
Томатная паста – 1 ст.л.
Рис – 1 стакан (Арборио или любой другой рис для ризотто)
Говяжий или овощной бульон – 4 стакана
Тертый пармезан – 1/3 стакана

Приготовление:

В сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный чеснок, добавьте томатную ... Читать дальше »

Ингредиенты:

листья салата
творог 5%
помидорки Черри
свежие огурцы
зелень
чеснок

Приготовление:

Творожок обязательно взбить миксером, получается как крем, только не добавляйте соль и специи, испортите. Помидоры, огурцы, зелень - мелко порезать, чеснок натереть на терке или пропустить через чеснокодавку. Все ингредиенты смешать с ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тертый сыр пармезан
Пергамент

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментом и простым карандашом нарисуйте круги. Насыпьте в центр каждого кружка горку сыра и аккуратно, равномерно распределите по всей поверхност ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Бекон – 16 кусочков
Яичные белки – 10 шт.
Сыр из козьего молока – 200 гр.
Помидоры – 300 гр.
Авокадо – 1/2 шт.
Свежий базилик – 1 пучок
Соль и перец ... Читать дальше »

Ингредиенты:

~700 гр грудок
кусочек сыра
2-3 зубчика чеснока
немного сливок 20%
1 яйцо
пучок зелени, соль, перец

Приготовление:

Все ингредиенты взбить в блендере или измельчить в комбайне до однородной пышной массы, выложить в форму или завернуть колбаской в фольгу, и в разогретой 180 градусов духовке выпекать ... Читать дальше »