Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.

Ингредиенты:

2 перца
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. соли
1/5 ч.л. молотого черного перца
250 гр. майонеза
2 яйца
Пучок петрушки

Приготовление:

Отварить 2 яйца вкрутую. Пока яйца будут остывать, на крупной терке измел ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На 8-10 порций:

Копченый лосось - 400 гр.
Сливочный сыр - 400 гр.
Яйца куриные - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Форма для кексов

Приготовление:

Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики.

Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Картофель - 500 гр.
Сельдь соленая - 1 шт.
Лук салатный - 0.5 шт.
Сметана - 70 гр.
Зелень

Приготовление:

Небольшой картофель сварить в "мундире". Очистить и нарезать ломтиками, посыпать солью.

Маринованную сельдь очистить и разобрать на филе. Наре ... Читать дальше »

Ингредиенты:

3-4 небольших огурца
500 гр. помидоров черри
200 гр. маслин без косточек
1 упаковка сыра фета (кубиками)

Для соуса:

1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
орегано
свежемолотый перец

Приготовление:

1. Нарезаем огурцы кружочками, а маслины разрезаем пополам.
2. Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек ог ... Читать дальше »

 Ролл «Калифорния» — разновидность суши, приготовляемая вывернутым рисом наружу.

Хотите организовать тематическую вечеринку? Как на счет японской кухни? Предлагаем вам рецепт с фото - роллы Калифорния.

Ингредиенты:

Авокадо - 1 долька
Икра тобико - 1 ч.л.
Мясо краба
Рис (суши-меши) - 100 гр.
Лист Нори - 1 шт.

Приготовление: ... Читать дальше »

Начинка любая, у меня - сырая морковь на мелкой терке, маринованный огурчик на мелкой терке, чесночок, филе курицы мелко порезанное, майонез. Начинку выложить на квадратики сыра и свернуть конвертиком.

Приятного аппетита! ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Филе индейки - 400 гр.
Кукурузное масло - 40 мл.
Чеснок дольки - 2 шт.
Фасоль красная в собственном соку - 400 гр.
Перец чили, молотый - 1/2 чайной ложки
Зира (кумин) - 1/2 чайной ложки
Перец сладкий желтый - 1 шт.
Бульон куриный - 200 мл.
Соль - 1/2 чайной ложки
Кинза (кориандр) - 30 гр.
Томатное пюре - 150 гр.
Тортилья - 6 шт.

Время приготовления: 40 минут
Порций: ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сыр плавленый в пластинках (у меня Президент Сливочный) - 10 штук
Корейская морковь – 300 грамм
Вареное куриное яйцо – 3 штуки
Укроп – 1 большой пучок
Чеснок – 2 зубчика
Йогурт натуральный (сметана, майонез) – 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Для начинки - измельчить в блендере яйца + корейскую морковку + чеснок + йогурт  + немного бальзамическ ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Слабосоленая форель - 200 гр.
Огурец свежий - 2 шт.
Мягкий сливочный сыр типа Филадельфии (или густая сметана)

Приготовление:

1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.
2. Рыбу нарезать тонкими пластинками. Смазать сыром. Выложить брусочки огурца.
3. Свернуть рулетик. Нарезать рулетик кусочками т ... Читать дальше »

Ингредиенты:

225 гр. сливочного сыра
полстакана тертого сыра — пармезан, чеддер и т.п. (но не слишком мягкие сорта)
1/2 ч.л. чесночного порошка
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. перца
1/4 чайной ложки соли

Для «обертки»:

нарезанный зеленый лук
нарезанный жареный бекон
измельченные грецкие орехи
кунжут и другие на Ваш вкус...

... Читать дальше »