Понадобится:



Ингредиенты:

1 морковь
200 гр. твердого сыра
100 гр. фисташек
1 пучок укропа
Соль, черный перец, кориандр - по вкусу
Майонез или сметана - опционально

Приготовление:

1. По отдельности натереть на крупной терке сыр и морковь. Из моркови отжать сок с помощью сита.



2. Смешать в большой миске сыр, морковь, рубленный укроп, специи. Заправить майонезом или сметаной.



3. Измельчить фисташки.
4. Скатать из морковно-сырной смеси шарики и обвалять их со всех сторон в фисташках.



Готово! Приятного аппетита!