Этот эффектный салат будет замечательно смотреться на любом праздничном столе!

Ингредиенты:

300 гр. шампиньонов (или любых других грибов по вашему вкусу)
300-400 гр. куриной грудки
2 небольшие головки репчатого лука
2-3 куриных яйца
2-3 средних помидора
2 свежих огурца
50 гр. твердого сыра
1 маслина
майонез - опционально

Приготовление:

1. Куриное мясо отварить до готовности, порезать небольшими кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать.
3. Репчатый лук почистить и измельчить.
4. Шампиньоны тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности.
5. Помидоры мелко нарезать.
6. Свежие огурцы натереть на крупной терке, стараясь чтобы было побольше темной шкурки.
7. Сыр натереть на мелкой терке.
8. Маслинину мелко нарезать.

На подходящее плоское блюдо выложить салат слоями в таком порядке:

1. Куриная грудка
2. Жареные с луком грибы
3. Вареные яйца

Каждый слой необходимо промазывать майонезом. Сверху салат тоже щедро смазать майонезом и соответственно украсить помидорами, маслинами, огурцами и тертым сыром, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька.

Приятного аппетита!

Рецепты "Нашего городка" самые вкусные! Оставайтесь с нами на www.gorodreceptov.ucoz.ru