Хрено́вина — распространённая в Сибири острая приправа (соус) к основному блюду.

Ингредиенты:

Помидоры - 3 кг.
Хрен - 250 гр.
Чеснок - 200 гр.
Соль - 3 ст.л. или по вкусу
Сахар - 1 ст.л. или по вкусу

Приготовление:

1. Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде. Нарезать ... Читать дальше »

Этот рецепт рассчитан на абсолютных ленивцев, которые и пирожки любят, и с тестом возиться не умеют. Лично я именно к таким и отношусь.

Ингредиенты:

4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, ибо мука бывает разная)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям и ... Читать дальше »

Ингредиенты:

мясо - 500 гр.
лук репчатый - 1-2 шт.
огурцы соленые - 1-2 шт.
картофель - 6-8 шт.
чеснок - 1-2 дольки
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л.
лавровый лист
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мяco пpoмыть, нapезaть coлoмкoй и cлегкa oбжapить в кaзaне в paзoгpетoм ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На 4 порции:

400 мл. охлажденных жирных сливок (не менее 33%)
100 гр. белого шоколада
1 чашка свежей малины
2 ст.л. рубленных фисташек

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Остудить 2-3 минуты.
2. Сливки взбить. Аккуратно ... Читать дальше »

Ингредиенты:

2-3 лаваша
3 яйца + 1 яйцо для смазывания
400-500 гр. Сулугуни
150 гр. сыра Гауда
кефир - опционально
соус "Чесночный" - опционально
зелень, перец - по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на тёрке. 3 яйца слегка взбиваем, добавляем соус и кефир. Перемешиваем. Добавляем зеле ... Читать дальше »