600 грамм куриных желудочков 4 яйца 1 большая морковь пучок зеленого лука майонез, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Желудочки отварить, остудить и нарезать полосками. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо. Морковь натереть на крупной терке (можно корейской). Лук нарезать колечками. Все смешать, добавить майонез, соль и перец.