Семифредо — традиционный итальянский десерт. Домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами, шоколадом. Можно подавать с различными соусами.

Ингредиенты:

2 желтка
200 мл. сливок 33%
0,5 стакана сахара (стакан 250 мл.)
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
0,5 стакана малины

Приготовление:

1. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до бела.
2. Отдельно взбить сливки, смешать обе массы миксером.
3. Добавить ягоды малины, перемешать, выложить массу в форму, поставить на ночь в морозильник.

Автор рецепта: olyaw