100 гр. = ~245 ккал.

Ингредиенты:

300 гр. шоколадного печенья
400 гр. сметаны 20%
1/2 стакана сахара
300 гр. творога 9%
10 гр. желатина

Приготовление:

1. Желатин замочить в 100 мл. холодной кипячёной воды на 5 минут, затем подогреть в микроволновой печи или на водяной бане, пока он полностью не растворится.
2. Творог взбить в блендере со сметаной и сахаром. Не прекращая взбивать, влить растворённый желатин.
3. На дно формы (у меня стеклянная) уложить лист фольги. Форму желательно взять прямоугольную - в неё будет удобнее укладывать печенье.
4. На дно вылить немного творожно-сметанной массы. Затем уложить печенье. Вы можете взять любое ваше любимое печенье, у меня даже с круглым вышло отлично. Залить их следующим слоем массы.

 Если при заливании какие-то печенья всплывут, то нужно просто притопить их.