Ингредиенты:

1 кг. куриного фарша
лук - 1 шт., измельчить
манка - 2 ст.л. с горкой
яйца - 4 шт.
кетчуп - опционально
тертый сыр - опционально
петрушка - опциона ... Читать дальше »

Ингредиенты:

небольшие баклажаны - 850 гр.
2 яйца
5-6 помидор
растительное масло

Соус:

2 ст.л. мягкого сливочного сыра (у меня Puck)
4 ст.л. домашнего майонеза
1 ст.л. йогурта
1 ст.л. лимонного сока
5-6 зубчиков чеснока
зелень петрушки или укропа - 1 пучок
соль - по вкусу
... Читать дальше »

Уже много лет в нашей семье жарятся кабачки по этому рецепту. Ну очень вкусно получается! А какая отличная закуска...)

Ингредиенты: ... Читать дальше »

Баклажаны по-китайски - одно из популярнейших блюд китайской кухни. Впрочем, все ингредиенты для этого блюда доступны в любом российском супермаркете, поэтому блюдо можно приготовить и у нас.

Вс ... Читать дальше »

Ингредиенты:

креветки варено-мороженые или консервированные - 100 гр.
авокадо - 2 шт.
банан - 1/2 шт.
сок лимонный - 2 ч.л.
мякоть вареной курицы - 400 гр.
майонез - 4 ст.л.
сливки - 1 ст.л.
сахар - 1 щепотка
перец белый молотый - 1 щепотка
перец красный молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу

< ... Читать дальше »

 Цахтон - это осетинский соус на кисломолочной основе с обилием трав и пряностей. Мясо в этом соусе - превосходная закуска, настоящая кавказская свежесть и бодрость! Этим соусом можно заправлять не только мясо, но и рыбу, и овощи. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

250 гр. мягкого творога
50 гр. размягчённого сливочного масла
50 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
небольшой пучок петрушки и укропа
2-3 шт. ржаных сухарей
1 ч.л. лимонного сока
соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Творог протереть через си ... Читать дальше »

Ингредиенты:

2 яйца
100 гр. крабового мяса
150 гр. готовых очищенных креветок
150 гр. слабосоленого лосося
1 спелый авокадо
4 ст.л. майонеза (лучше соевого)
1 ч.л. ... Читать дальше »

Блюдо индийской кухни - таматар панир малай, что означает - жареные помидоры с сыром.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

450 гр. панира (можно заменит ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для хлебного слоя:

Дрожжи - 50 гр. свежих (12 гр. сухих)
Вода - 500 мл.
Соль - 2 чайных ложки
Кукурузный сироп (темный) - 1 чайная ложка
Расти ... Читать дальше »