Пиде – это национальная Турецкая выпечка. Пиде бывают разные, открытые и закрытые, с начинкой из сыров, с рубленым мясом, с фаршем, с суджуком или с пастырмой, ну и конечно же с овощами. По популярности пиде ни чем не уступают знаменитому лахмаджуну. И та ... Читать дальше »

Ингредиенты:

слоеное тесто - 400 гр.
сыр - 100 гр.
мясо (у меня был окорок) - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
кунжут - 3 ст. ложки

Приготовление:

1. О ... Читать дальше »

30 минут и готово! Быстро, вкусно и несложно... Из продуктов, которые в холодильнике можно найти всегда.

Ингредиенты:

Тесто:

300 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя< ... Читать дальше »

100 гр. = 122 ккал.

Ингредиенты:

2 яблока
1 морковь
6 ст.л. муки (у меня 2 овсяной и 4 кукурузной)
4 ст.л. отрубей
курага (или др. сухофрукты) - опционально
2 ст.л. оливкового масла
корица, имбирь - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200°C.
2. Смеша ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для начинки:

Куриный фарш – 500 гр.
Телячий фарш – 500 гр.
Молотый кориандр – 1 столовая ложка
Смесь сухих трав – 1 столовая ложка
Цедра 2 апельсинов
Молотый имбирь – 2 чайных ложки
Соль – 2 чайных ложки
Филе курицы – 500 гр.
Свежая красная смородина (без черешков) – 200 гр.
... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

500 гр. муки
1/2 стакана воды
1/2 стакана молока
1 яйцо
4 ст. ложки растопленного сливочного маргарина
1/2 пакетика сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли

Для начинки:

2-3 ст.л. томатной пасты или кетчупа
6 сосисок
1 крупная луковица
2 ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 гр.
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 гр.
Желток (для смазки) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Пряности (травки-приправки) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В куриный фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вк ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца
1 стакан муки
1/2 стакана сметаны или кефира
1/2 стакана майонеза
1/2 ч.л. соды, не гасить
1 ч.л. соли

Начинка:

Отварное мясо
Жареный лук
3 яйца, сваренных вкрутую

Приготовление:

1. Приготовить тесто, как на несладку ... Читать дальше »

Ингредиенты:

кефир (йогурт, сметана) - 400 гр.
масло сливочное - 160 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 280 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка:

зелёный лук - опционально
яйцо - 2 шт.
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Зелёный лук ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Кефир - 1 стакан
Тёртый сыр - 1 стакан
Ветчина - 250 гр.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Снова хорошо перемешать.

Получен ... Читать дальше »