Главная » 2012 » Июль » 8 » Салат из курицы с фруктами
14:05
Салат из курицы с фруктами

Ингредиенты:

1 крупный кочан латука
2 куриных филе, около 150 гр. каждое
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 гр. винограда
Соль и молотый черный перец - по вкусу


Для заправки:

4 ст.л. натурального йогурта
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. жидкого меда

Приготовление:

1. Готовим заправку. Для этого смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону.
2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
3. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. Виноградины разрезаем пополам. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов.
4. Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты, солим по вкусу, добавляем заправку и подаем.

Категория: САЛАТЫ | Просмотров: 449 | Добавил: Геля | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 1
# Иван 08.07.2012, 16:35
Интересное сочетание, так еще не делал. Надо попробовать, спасибо за идею.
Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *: