Ингредиенты:

Тесто:

молоко - 1 стакан
свежих дрожжей - 20-30 гр.
мука - ~4 стакана
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 4 ст.л.
сахар - 0,5 стакана
соль - 1/4 чайной ложки

Начинка:

мак - 1 стакан
сахар (мед или варенье) - по вкусу
ванилин - по вкусу
сметана - опционально ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сливочное масло – 220 гр.
Сахар – 2 стакана
Яйцо – 3 шт.
Сок лимона – 3 столовых ложки
Цедра 1 лимона
Мука – 2,5 стакана
Сода – 1/2 чайной ложки
Сол ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сливочное масло – 110 гр.
Сахар – 1 стакан
Легкие сливки (или обычный йогурт (не греческий)) – 1 стакан
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука – 1,5 стакана
4 яичных белка
Горький шоколад – 60 гр.

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 175 град ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для теста:

350 гр. муки
1/4 чайной ложки соли
5 столовых ложек сахара
230 гр. несоленого сливочного масла
60-120 мл. холодной воды

Для начинки:

120 мл. густого джема
мелко-нарезанные яблоки + корица + сахар
яичный желток
1 чайная ложка молока
сахарная ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Молоко - 1,5 стакана
Сахар - 1/4 стакана
Активных сухих дрожжей - 2 1/4 чайной ложки
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (для теста) - 150 гр.
Мука - 3 стакана
Соль - 1/4 чайной ложки
Масло сливочное (для глазури) - 1/4 стакана
Молоко - 1 столовая ложка
Кукурузный сироп - 1/4 столовой ложки
Го ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Теплое молоко – 120 мл.
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт.
Сливочное масло – 30 гр.
Щепотка соли
Дрожжи – 15 гр.
Мука – 300 гр.

Дополнительно:

Сливочное масло – 50 гр.
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ло ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сливочное масло – 225 гр.
Коричневый сахар – 1/2 стакана
2 яичных желтка
2 слегка взбитых белка
Мелко рубленные орехи (грецкие, фундук, пеканы или др.) – 2 стакана
Шоколадная паста – 100-150 гр.
Упаковка M&M's

Приготовление:

Миксером взбейте сливочное масло с саха ... Читать дальше »

Сюрпризом будет служить начинка. Пирог вроде один, но начинка может быть разная в булочках. Берем булочку и не знаем, какая там начинка – вот и сюрприз!

У меня основная начинка творог, а добавками к ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан воды
100 гр. сливочного масла
1 стакан муки
3-4 яйца (зависит от размера)
щепотка соли

Крем:

400 мл. сливок 20%
4 желтка
сахарной пудры - 40 гр. + 50 гр.
2 ст.л. муки, с горкой
сливочный сыр - 300 гр.

Приготовление:
... Читать дальше »

Ингредиенты:

Основа:

150 гр. масла
60 гр. сахарной пудры (не заменяйте сахаром!)
2 белка
220 гр. муки
Сердцевина стручка ванили

Заливка:

300 гр. сметаны (20%)
3 желтка
75 гр. сахара
40 гр. крахмала (кукурузного, картофельного надо 20 гр.)
Сердцевина стручка ванили

... Читать дальше »