Вы можете испечь ватрушки с ягодами для вечернего чая или в субботу на завтрак. Порадуйте своих близких!

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана пшеничной муки
15 гр. сухих дрожжей
1 стакан молока
3 яйца
2 столовых ложки растительного масла
1 ст.л. сахара
соль

Для начинок:

Для ягодной:
1 стакан красной смородины или черники
0,5 с ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Яичный желток – 1 шт.
Лимоны – 6 шт.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Сахар – 1,5 стакана
Сливочное масло – 500 грамм
Мука – 2 стакана

Приготовление:

Смешайте половину сливочного масла, муку, соль и сахар. Когда получится однородная смесь добавьте 1 яйцо, взбитое с небольшим количеством воды. Вымешивайте до однородности. Затем отправьте тесто на 30 минут в морози ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Для песочного теста:

300 гр. муки
100 гр. мелко молотых грецких орехов
80 гр. сахарной пудры
200 гр. сливочного масла
1 желток
щепотка соли

Для начинки:

250 гр. молотого мака
200 мл. сливок 35%
140 гр. сахарного песка
тертая цедра и сок 1 лимона
750 гр. яблок
1/2 ч. ложка корицы
+
разъемная форма для выпечки Ø22 с ... Читать дальше »

Ингредиенты:

 Тесто на ватрушки берем здесь

500 гр. творога
200 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
1 яйцо

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром, добавить яйцо.
3. Тесто раска ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 стакан сушеной клюквы
1 стакан кипятка
2,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан сахара
90 грамм растопленного сливочного масла
0,75 стакана сметаны средней жирности
0,5 стакана молока
2 яйца

Приготовление:

1. Клюкву на 10 минут залить кипятком. Вынуть. Смешать муку с разрыхлителем сахаром и клюквой. Вмешать вилкой оставшиеся ингредиенты - яйца, см ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 ст. муки (можно больше, чтобы тесто к рукам не прилипало)
2 ч.л. сухих дрожжей
молоко - чуть больше полстакана
3 яйца
2-3 ст.л. сахара
сахарная пудра - по вкусу
раст. масло - для жарки
соль - по вкусу

Приготовление:

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, соль, яичные желтки, муку. Тщательно вымесить. Белки взбить в пышную пену и порциями ввес ... Читать дальше »

Ингредиенты:

200 гр. сахара
200 гр. миндаля
5 яичных белков
1 щепотка соли

Приготовление:

200 гр. миндаля смолите в блендере до состояния мелкой крошки.

Взбейте 5 яичных белков и 1 щепотку соли. Продолжайте взбивать, постепенно добавляя туда сахар. Аккуратно вмешайте молотый миндаль и перемешивайте пока тесто не станет однородным. Масса должна получиться плотной и устойчивой. ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

100 гр. сливочного масла
125 гр. шоколада (я брала 100 гр. + 2 ст. ложки какао)
125 гр. сахара (я брала 3 ст. ложки)
2 яйца
0.5 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
125 гр. муки (если добавляется какао тогда муки взять на 2 ст. ложки меньше)

Творожное тесто:

200 гр. творога (протертого ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Яйцо (белок) - 4 шт.
Молоко - 1 стакан
Ванилин - 2 чайных ложки
Мука - 3 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Сливочное масло - 1,5 пачки
Конфетти - 1/2 стакана

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Взбейте яичные белки, молоко и ванилин.
2. Просейте муку и сахар.
3. В комбайне сме ... Читать дальше »

Предлагаю вашему вниманию проверенный временем и многими людьми мой авторский рецепт кекса. Очень нежный, тающий во рту кекс, не тяжелый, съесть можно много и не заметить :) Воздушный кекс с кислинкой и большим количеством изюма- отличный вариант выпечки к чаю!

Ингредиенты:

3 яйца
1,5 ст. сахара
3 ст. муки
1 ст. сметаны
250 гр. маргарина или слив. масла
1,5 пакетика разрыхлителя
300 г ... Читать дальше »