Ингредиенты:

вареная колбаса
немного растительного масла
готовая мексиканская смесь или любая другая начинка на ваш вкус

Приготовление:

Все очень просто. Вы, наверняка, замечали, что если поджаривать на сковороде целиком "кругляшок" колбасы, то он надувается как пузырик под действием температуры. В этом и есть секрет этой закуски.

Мексиканскую смесь обжарить на раст. масле. Очень вкусно использовать в наполнителе сыр, грибы и сухарики! 

Колбасу порезать нетолстыми ломтиками, можно вырезать с помощью формочки фигурки. Обжарить с одной стороны и заполнить "тарелочки" содержимым. Вот и все!

Автор рецепта: Юлия Рогалёва