Ингредиенты:

Свежая клубника – 12 шт.
Сливочный сыр – 220 гр.
Сахар – 5 столовых ложек
Взбитые сливки – 1/2 банки
Ванилин – 1 чайная ложка
Мускатный орех (опционально)

Приготовление:

Миксером взбейте сливочный сыр, сахар, сливки и ванилин на высокой скорости около минуты до воздушного кремового состояния.

Вымойте клубнику, высушите бумажным полотенцем. Острым ножом ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сливочный сыр – 250 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Молоко – 100 мл.
Яйца (желтки и белки отдельно) – 6 шт.
Мука – 40 гр.
Кукурузная мука – 25 гр.
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Сахар–песок – 150 гр.
Какао-порошок – 4 чайных ложки

Приготовление:

Нагрейте духовку до 140°C. Форму для запекания оберните 2 слоями фольги (пирог будет готовиться на водяной ба ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Картофель - 500 гр.
Сельдь соленая - 1 шт.
Лук салатный - 0.5 шт.
Сметана - 70 гр.
Зелень

Приготовление:

Небольшой картофель сварить в "мундире". Очистить и нарезать ломтиками, посыпать солью.

Маринованную сельдь очистить и разобрать на филе. Наре ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Свиные рёбрышки – 1 кг.
Соевый соус – 4 ст. л.
Томатная паста – 1,5 ч. л.
Горчица – 2 ст. л.
Паприка (молотая), чёрный молотый перец – по 1/2 ч. л.
Чеснок – 2 дольки
Приправа "карри" – 1 ч. л.
Розмарин, тимьян, соль – по 1/4 ч. л.

Приготовление:

Рёбрышки вымыть, обсушить, нарезать вдоль костей порционными кусочками.

Для маринада: чеснок очистить, пропусти ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Количество – 1 кружка объемом 300 мл.

2,5 столовой ложки муки для выпечки
2,5 ложки сахарного песка
1 столовая ложка какао-порошка
1 яйцо
1,5 столовой ложки растительного масла
1,5 столовой ложки молока
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка шоколадной стружки
1/4 чайной ложки разрыхлите ... Читать дальше »

Ингредиенты:

200 гр. маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 гр. любого вареного мяса (можно язык)
250 гр. твердого сыра
майонез и сметана - по вкусу

Приготовление:

Выложить слоями:

1. Грибы мел ... Читать дальше »

 Панкейки (Pancakes), или американские блинчики - это одно из самых распространённых блюд в США, подаваемое на завтрак. Небольшие круглые толстые блинчики подаются с разнообразными добавками - джемами, сладкими соусами, сиропами.

Ингредиенты:

Стакан молока
Стакан муки
3 яйца
2 столовых ложки сахара
Щепотка соли
1-1,5 чайные ложки разрыхлителя
2 ст ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Hа 10 порций:

1 кг. свинины, лучше всего шейка (с прожилками), если мясо постное, то дополнительно 200 гр. мясистой свиной грудинки
4-5 головок сладкого лука
10 шт. сладкого перца, зеленого и красного
0,5 кг. помидоров, можно консервированных в с/с
1 головка чеснока
1 ч.л. сладкой паприки
1 пучок петрушки
1-2 шт. перца чили
100 мл. раст. масла
1-2 ч.л. сахара
соль, ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Сливочное масло – 20 гр.
Молоко – 300 мл.
Тертая морковь – 200 гр. (около 4 шт.)
Мука – 3-4 стакана
Мак – 50 гр.
Дрожжи – 4 чайных ложки
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – 2 чайных ложки

Приготовление:

Молоко нагрейте со сливочным маслом, перемешайте. Слегка остудите смесь до теплого состояния. Выложите в молочно-маслянную смесь все остальные ингредиенты и сначала микс ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 стакана
Ванильное мороженое - 200 гр.
Кекс - 1 шт.
Взбитые сливки и конфитюр

Приготовление:

Молоко ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На 1 порцию:

Филе куриной грудки (если покупаем грудку на косточке, то берем половинку снятого филе)
Бекон - 5 полосок (+/- в зависимости от ширины полосок)
Твердый сыр - ~25 гр.
Специи

Приготовление:

1. Берем филе и делаем сбоку надрез, чтобы получилось подобие "кармашка". В "кармашек" кладем нарезанный сыр, затем немного специй. Чтобы сыр не вытек, ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Блины:

Кофейный ликер / Baileys / бренди – 45 мл.
Сливочное масло – 6 столовых ложек
Молоко – 720 мл.
Яйцо – 6 шт.
Мука – 1,5 стакана
Сахар – 6 столовых ложек
Щепотка соли

Крем тирамису:

Большое яйцо – 3 шт. (белки/желтки отдельно)
Сахар – 150 гр.
Сыр маскарпоне – 240 гр.
Жирные сливки – 125 мл.
Кофейный ликер / Baileys ... Читать дальше »