Ингредиенты:

3 яица
1 стакан манной крупы
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1/2 ч. л. соды

 В тесто можно добавить изюм, орехи, мак (по желанию).

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить манку, сметану, в которой развести чуть соды. Тесто получается как на оладьи. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать при 160-180°C, минут 50-60.

2. Подавать со сгущёнкой, фруктовым сиропом или вареньем.