1 кг капусты 1 ст. манки 1 луковица зелень, чеснок (по вкусу)
соль, масло растительное, паниров. сухари
Приготовление:
Капусту режем на четыре крупных куска и отвариваем в подсоленной воде 8-10 мин, затем измельчаем ее в мясорубке или блендером. Пропускаем через мясорубку лук и чеснок. Измельчаем зелень, у меня был укроп. Смешиваем капусту, лук, зелень, манку и муку и из этого теста делаем котлетки. Обваливаем их в панировочных сухарях или можно муке и жарим. Получаются вкуснейшие постные котлетки!!!!