Сыр получается мягкий, нежной консистенции... как плавленный... Очень вкусно с чаем или.... просто с ягодами. ... Читать дальше »

Быстро приготавливаемое сушеное мясо - идеальная закуска под пиво и не только.

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг.
Соус соевый — 230 гр.
Соус Ворчестер — 190 гр.
Специи — по вкусу

Приготовление:

1 кг. говяжьей вырезки нарезать очень тонкими ломтиками в 2-4 мм. (для этого мясо лучше слегка ... Читать дальше »

ЗАВАРНОЙ КРЕМ С МУКОЙ

Крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей и др.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакана
Ваниль или ванильный сахар - 1 ч.л.
Молоко - 1-1,5 стакана
Растопленное сливочное масло - 2 ч.л.
Мука - 2 ч.л.

Приготовление:

1. Сме ... Читать дальше »

Это быстро, просто, дёшево и очень вкусно. Без использования кишок и консервантов!

Ингредиенты:

Засолочная смесь из расчёта на 1 килограмм мяса: ... Читать дальше »

Ингредиенты:

На каждые 500 гр. кабачков - 0,5 ч.л. соли

Для маринада:

100 мл. оливкового масла
3 ст.л. уксуса
2 ч.л. меда
2-3 зубчика чеснока
молотый ... Читать дальше »

Этот рецепт рассчитан на абсолютных ленивцев, которые и пирожки любят, и с тестом возиться не умеют. Лично я именно к таким и отношусь.

Ингредиенты:

4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, ибо мука бывает разная)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям и ... Читать дальше »

Ингредиенты:

Мука – 2 стакана
Сода – 3/4 чайной ложки
Соль – 1/2 чайной ложки
Сахар – 3/4 стакана
Сливочное масло комнатной температуры – 4 столовых ложки
2 больших яйца
3 очень спелых банана
Йогурт низкой жирности – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Темный шоколад кусочками – 165 гр.
1 стакан ма ... Читать дальше »

Ингредиенты:

1 деревенский хлеб
340 гр. тертого сыра
1/4 чашки (меньше или больше по вкусу) нарезанного маринованного перца Чили
1/4 чашки нарезанного зеленого лука, зелень в том числе
4 ст.л. размягченного сливочного масла

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C. Нарезать весь хлеб п ... Читать дальше »

Ингредиенты:

 Стакан = 250 мл.

Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 3 стакана
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Раст. масло - 50 гр.
Молоко - 1 стакан
Томатная паста - 2 ст.л.

Приготовление:

Замесить упругое, мягкое тесто из всех ... Читать дальше »

Ингредиенты:

400 грамм сала

Для рассола:

500 мл. воды
150 грамм соли
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
1/2 ч.л. черного перца горошком
1/2 ч.л. душистого перца горошком
1 ч.л. зерен кориандра

Для обкатывания №1:

1 ст.л. молотой паприки (можно копченной)
1 ч.л. острого перц ... Читать дальше »